সেমল ফল-ফুলের সবজি মটন লিভারকেও হার মানায়! জানুন পূর্বপুরুষের রেসিপি.

News18•14-03-2026, 21:54

•সেমল (তুলা গাছ) ফল ও ফুল থেকে তৈরি হয় এক বিশেষ সবজি, যার স্বাদ মটন লিভারের চেয়েও ভালো বলা হয়.
•গ্রামীণ এলাকার লক্ষ্মী দেবী পূর্বপুরুষদের থেকে চলে আসা এই অনন্য রেসিপিটি শেয়ার করেছেন.
•সেমল ফল ফুল ফোটার আগে তুলে সেদ্ধ করা হয়, তারপর রোদে শুকিয়ে লিভারের মতো কেটে মাংস এবং Goldy Masala দিয়ে রান্না করা হয়.
•সেমল ফুলের লাল পাপড়িগুলি ছিঁড়ে মাঝের অংশ সেদ্ধ করে শুকানো হয়, তারপর কেটে মশলা দিয়ে অন্যান্য সবজির মতো রান্না করা হয়.
•এই সবজি তৈরি করা সহজ এবং রুটির সাথে এর স্বাদ দারুণ উপভোগ করা যায়.

✦