গ্রামের উনুনের স্বাদ ঘরে! আগুনে পোড়ানো আলু-টমেটো দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু দেশি ভর্তা.

News18•17-03-2026, 17:32

•নিত্যদিনের ডাল-সবজি থেকে ভিন্ন, আগুনে পোড়ানো আলু ও টমেটো দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু দেশি ভর্তা।
•এই ভর্তার বিশেষত্ব হল টমেটো, রসুন এবং লঙ্কা সরাসরি আগুনে পোড়ানোর ফলে এর মাটির সুগন্ধ ও ধোঁয়াটে স্বাদ।
•উপকরণ: সেদ্ধ আলু, পাকা টমেটো, রসুন, কাঁচা লঙ্কা, পেঁয়াজ, ধনে পাতা, সরিষার তেল, লেবুর রস এবং লবণ।
•টমেটো, রসুন এবং লঙ্কা সরাসরি আগুনে পোড়ানোর কৌশল শিখুন, যা ভর্তাকে আসল ধোঁয়াটে স্বাদ দেয়।
•হাতে মেখে ভর্তা তৈরি করুন এবং গরম রুটি, ফুলকা, ছাতুর পরোটা বা ডাল-ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

✦

Stories