ঘরে তৈরি করুন হায়দ্রাবাদী বাঘারে বেগুন: টমেটো বা দই ছাড়াই রাজকীয় ও মশলাদার স্বাদ!

News18•06-04-2026, 14:39

•এই অনন্য হায়দ্রাবাদী বাঘারে বেগুন রেসিপি দিয়ে সাধারণ বেগুনকে একটি রাজকীয় খাবারে পরিণত করুন।
•এই খাবারে চিনাবাদাম, তিল, নারকেল এবং পোস্ত দিয়ে তৈরি একটি ঘন গ্রেভি থাকে, যা তেঁতুলের টক স্বাদের সাথে সুষম হয়।
•এটি হায়দ্রাবাদের নিজামদের রান্নাঘর থেকে উদ্ভূত, যা মুঘলাই এবং দক্ষিণ ভারতীয় স্বাদের এক চমৎকার মিশ্রণ।
•মূল উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে বেগুন, ভাজা বাদাম ও বীজের পেস্ট, পেঁয়াজ, আদা-রসুন, তেঁতুলের ক্বাথ এবং সুগন্ধি মশলার মিশ্রণ।
•বিরিয়ানি, রুটি বা সাদা ভাতের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন এবং একটি অবিস্মরণীয় রন্ধন অভিজ্ঞতার স্বাদ নিন।

✦

Stories