ঘরেই তৈরি করুন আসল ইন্দোরি পোহা: মিষ্টি, ঝাল ও সেভ-বুন্দি টপিং সহ রেসিপি

News18•09-03-2026, 18:55

•বাড়িতেই তৈরি করুন আসল ইন্দোরি পোহা, যার মিষ্টি, ঝাল স্বাদ এবং সেভ-বুন্দি টপিং থাকে।
•এই রেসিপিতে চিঁড়ে, কাঁচা লঙ্কা, মৌরি, হলুদ, চিনি-এর মতো সাধারণ উপাদান ব্যবহার করা হয়।
•প্রধান ধাপগুলির মধ্যে রয়েছে চিঁড়ে আলতো করে ধোয়া, মশলা মেশানো, সরিষা ও মৌরির ফোড়ন দেওয়া এবং নরম করার জন্য ভাপানো।
•পরিবেশনের সময় কুচি করা পেঁয়াজ, মাসালা বুন্দি, ঝাল সেভ, জিরাবন মাসালা এবং তাজা লেবুর রস দিয়ে সাজান।
•টিপস: মোটা চিঁড়ে ব্যবহার করুন, চিনি/লঙ্কা স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন এবং পরিবেশনের ঠিক আগে সেভ যোগ করুন।

✦