রান্নাঘরের টিপস: পোকা ছাড়া বেগুন কীভাবে কিনবেন? এই সহজ পরীক্ষাটি দ্রুত বলে দেবে
Loading more articles...
নিখুঁত বেগুন কিনুন: পোকা ও নষ্ট হওয়া এড়াতে সহজ টিপস
N
News18•03-04-2026, 15:15
নিখুঁত বেগুন কিনুন: পোকা ও নষ্ট হওয়া এড়াতে সহজ টিপস
•বেগুনের ওজন পরীক্ষা করুন: ভারী বেগুন সতেজতা এবং বেশি শাঁসের ইঙ্গিত দেয়, হালকা বেগুনে বেশি বীজ থাকতে পারে।
•ত্বক পরীক্ষা করুন: চকচকে, মসৃণ ত্বক দেখুন; কুঁচকানো বা বিবর্ণতা পুরানো বেগুনের লক্ষণ।
•ডাঁটা পর্যবেক্ষণ করুন: একটি সবুজ, তাজা ডাঁটা মানে বেগুনটি সম্প্রতি তোলা হয়েছে; শুকনো বা কালো ডাঁটা পুরানো পণ্যের ইঙ্গিত দেয়।
•দৃঢ়তা পরীক্ষা করুন: আলতো করে বেগুন টিপুন; যদি এটি ফিরে আসে তবে এটি ভাল। যদি এটি চাপা থাকে বা খুব নরম লাগে তবে এটি অতিরিক্ত পাকা বা ভিতরে নষ্ট হতে পারে।