বেগুন কেনার সময় এই ভুল করবেন না! ৪টি সহজ কৌশলে তাজা ও কম বীজযুক্ত বেগুন চিনুন.

News18•31-03-2026, 06:39

•বেগুন কেনার সময় দাদী-নানিদের সহজ পদ্ধতি অনুসরণ করুন, যা আপনাকে সঠিক বেগুন চিনতে সাহায্য করবে.
•ওজন দেখে কিনুন: যে বেগুন ওজনে ভারী মনে হয়, তাতে শাঁস বেশি এবং বীজ কম থাকে; হালকা বেগুনে বীজ বেশি হয়.
•ত্বকের উজ্জ্বলতা: তাজা বেগুনের ত্বক চকচকে এবং মসৃণ হয়; ম্লান বা কুঁচকানো ত্বক পুরনো বেগুনের লক্ষণ.
•ডাঁটার রঙ: সবুজ ডাঁটা তাজা বেগুনের ইঙ্গিত দেয়, যেখানে বাদামী বা শুকনো ডাঁটা পুরনো বেগুনের লক্ষণ.
•চেপে দেখুন: যে বেগুন চাপলে শক্ত মনে হয় এবং দ্রুত তার আসল অবস্থায় ফিরে আসে, সেটি তাজা ও কম বীজযুক্ত হয়।

✦