LIVE TV
LOCAL
BENGALI
আপনার জন্য
বিনোদন
জাতীয়
খেলাধুলা
বাজার
ব্যবসা ও অর্থনীতি
জীবনধারা
বিশ্ব
জ্যোতিষ ও ধর্ম
প্রযুক্তি
শিক্ষা ও চাকরি
অটো
রাজনীতি
ভাইরাল
মতামত
Loading...
Home
Local
Live TV
নন-ভেজ প্রেমীরা! দেরাদুনের এই বিখ্যাত স্ট্রিট ডিশটি চেষ্টা করুন, পাহাড়ে ঘোরার মজা দ্বিগুণ হবে.
Loading more articles...
দেরাদুনের বিখ্যাত মাটন ভুতওয়া: পাহাড়ে ভ্রমণের আনন্দ দ্বিগুণ করবে এই মশলাদার পদ!
N
News18
•
25-03-2026, 16:38
দেরাদুনের বিখ্যাত মাটন ভুতওয়া: পাহাড়ে ভ্রমণের আনন্দ দ্বিগুণ করবে এই মশলাদার পদ!
•
দেরাদুনের মাটন ভুতওয়া, ছাগলের অন্ত্র দিয়ে তৈরি একটি মশলাদার পদ, নন-ভেজ প্রেমীদের জন্য একটি বিশেষ আকর্ষণ, বিশেষ করে পাহাড়ের ঠান্ডায়।
•
বিক্রেতা কুলদীপ সিং 30 বছর ধরে এই জনপ্রিয় গাড়োয়ালি এবং কুমায়ুনী খাবার পরিবেশন করছেন, যা তিনি ছোটবেলায় বাড়িতে তৈরি হতে দেখেছিলেন।
•
এই পদটি তৈরি করতে চুন ও গরম জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিষ্কার করা প্রয়োজন, তারপর আস্ত গরম মশলা ও বিভিন্ন মশলা দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করা হয়।
•
প্রস্তুত প্রণালীতে পোড়া এড়াতে ক্রমাগত নাড়াচাড়া করা হয়, তারপর ঝোলের জন্য জল দিয়ে প্রেসার কুকারে 5টি সিটি দেওয়া হয়।
•
প্রতি প্লেট 100 টাকা মূল্যের এই ভুতওয়া স্থানীয় এবং মুসুরিগামী পর্যটকদের কাছে জনপ্রিয়, এর অনন্য স্বাদ সব বয়সের মানুষকে আকর্ষণ করে।
News18 এ হিন্দি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন
✦
More like this
Stories
Add
শীর্ষ সংবাদ
স্থানীয়
✦
More like this
ছাপড়ার একমা বাজারে রোহিতের চপ-পকোড়ার স্বাদ, দূর-দূরান্ত থেকে আসছেন মানুষ.
N
News18
দেওঘরের পরোটা গলি: ৫০ টাকা থেকে শুরু করে দেশি ঘি পর্যন্ত স্বাদের ভান্ডার
N
News18
মীরাটের রন্ধনপ্রণালী: হারিয়া লস্যি থেকে রামচরণ চাট-কুলচা পর্যন্ত, জানুন বিশেষত্ব.
N
News18
ঈদ 2026: হায়দ্রাবাদে হাতে তৈরি সেমাইয়ের চাহিদা তুঙ্গে, শির খুরমার মিষ্টি স্বাদ বাড়ছে.
N
News18
বাহরাইচের বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড: টিক্কি, সিঙ্গারা, মোমো, ছোলা এবং নন-ভেজ খাবারের বিশেষত্ব জানুন.
N
News18
ভাগপত-এর ভগত জি-এর মালাইদার লস্যি: দিল্লি, হরিয়ানা থেকে ভিড়, গরমে লম্বা লাইন!
N
News18