২ বছর পর্যন্ত চাল তাজা রাখুন: আপনি কি ভুলভাবে সংরক্ষণ করছেন? জেনে নিন সঠিক পদ্ধতি!

You’ve Been Storing Rice Wrong. Here Are Methods That Keep It Fresh For Upto 2 Years

News18•18-03-2026, 17:35

২ বছর পর্যন্ত চাল তাজা রাখুন: আপনি কি ভুলভাবে সংরক্ষণ করছেন? জেনে নিন সঠিক পদ্ধতি!

•চালকে সরাসরি সূর্যালোক এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে একটি শীতল, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করুন যাতে নষ্ট হওয়া এবং দূষণ রোধ করা যায়।
•চালের শেলফ লাইফ বুঝুন: সাদা চাল দুই বছর পর্যন্ত থাকে, যখন বাদামী চালের তেলের পরিমাণ বেশি হওয়ায় প্রায় ছয় মাস থাকে।
•কাঁচা চাল একটি ফ্রিজার-নিরাপদ ব্যাগে ফ্রিজ করুন যাতে এর শেলফ লাইফ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ানো যায় এবং পোকা লাগা রোধ করা যায়।
•পোকা এবং ছাঁচ দূরে রাখতে আপনার চালের পাত্রে নিম পাতা বা তেজপাতার মতো প্রাকৃতিক প্রতিরোধক ব্যবহার করুন।
•তীব্র মশলার কাছে চাল সংরক্ষণ করা এড়িয়ে চলুন, কারণ চাল গন্ধ শোষণ করতে পারে, যা এর প্রাকৃতিক গন্ধ এবং স্বাদ পরিবর্তন করে।

News18 এ ইংরেজি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦