গরমেও ধনে পাতা সতেজ থাকবে! সপ্তাহ ধরে তাজা রাখতে এই সহজ কৌশলগুলি ব্যবহার করুন.

गर्मी में भी नहीं मुरझाएगा धनिया, 2 दिन नहीं, हफ्तों तक रहेगा हरा-भरा बस अपनाएं

News18•30-03-2026, 15:31

গরমেও ধনে পাতা সতেজ থাকবে! সপ্তাহ ধরে তাজা রাখতে এই সহজ কৌশলগুলি ব্যবহার করুন.

•ধনে পাতায় উচ্চ জলীয় উপাদান এবং সূক্ষ্ম পাতার কারণে এটি দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়; আর্দ্রতা হ্রাস এবং ভুল সংরক্ষণে পচন ধরে.
•হলুদ বা আঠালো পাতা কেনা এড়িয়ে চলুন; গাঢ় সবুজ, খাস্তা ডাঁটাযুক্ত এবং শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত ধনে পাতা বেছে নিন.
•পুরো গুচ্ছ ধনে পাতা জলে দাঁড় করিয়ে, প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে সংরক্ষণ করুন এবং প্রতি 2-3 দিনে জল পরিবর্তন করুন, এটি 7-10 দিন তাজা থাকবে.
•ধোয়া ধনে পাতা সম্পূর্ণ শুকিয়ে, সামান্য ভেজা কাগজের তোয়ালেতে মুড়ে একটি বায়ুরোধী পাত্রে 5-7 দিন সংরক্ষণ করুন.
•হলুদের কৌশল: ধনে পাতা হলুদ জলে 30 মিনিট ভিজিয়ে, তারপর শুকিয়ে সংরক্ষণ করুন, এটি 2-3 সপ্তাহ পর্যন্ত তাজা থাকবে, বিশেষ করে বর্ষায়।

News18 এ হিন্দি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦