সবুজ নাকি লাল ক্যাপসিকাম: স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি 'সুপারফুড', জেনে নিন.
সবুজ নাকি লাল ক্যাপসিকাম: স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি 'সুপারফুড', জেনে নিন.
- •সবুজ এবং লাল ক্যাপসিকাম একই গাছের ফল, প্রধান পার্থক্য তাদের পরিপক্কতায়।
- •সবুজ ক্যাপসিকাম অপরিণত অবস্থায় তোলা হয়, যার কারণে এর স্বাদ কিছুটা কটু হয় এবং এটি সস্তা হয়।
- •লাল ক্যাপসিকাম সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক হয়, গাছে বেশি সময় থাকে, তাই এটি বেশি ব্যয়বহুল।
- •লাল ক্যাপসিকাম ভিটামিন এ, বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন সি এবং লাইকোপিনে সমৃদ্ধ, যা দৃষ্টিশক্তি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, ত্বক, চুল এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
- •সবুজ ক্যাপসিকামে ক্যালোরি কম থাকে, এটি মেটাবলিজম বাড়ায় এবং আয়রন শোষণে সহায়তা করে, যা রক্তাল্পতার ঝুঁকি কমায়।
