কুট্টু দোসা নবরাত্রির উপবাসের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প কারণ কুট্টু গ্লুটেন-মুক্ত, ফাইবার সমৃদ্ধ এবং শক্তিতে ভরপুর। এটি সহজে হজমযোগ্য এবং দীর্ঘস্থায়ী শক্তি যোগায়।

কুট্টু দোসার মিশ্রণ কুট্টু আটা (কুট্টু কা আটা) এবং সেদ্ধ করা আলু ভর্তা দিয়ে তৈরি করা হয়।

হ্যাঁ, কুট্টু দোসার সাথে তারো (আরবি) যোগ করা যেতে পারে একটি নতুন স্বাদের জন্য। নথি ১ একটি ভিন্নতার জন্য বাটারে সেদ্ধ আরবি (কচু) যোগ করে পরীক্ষা করার পরামর্শ দেয়।