চৈত্র নবরাত্রি স্পেশাল: সুস্বাদু উপবাসের জন্য ক্রিস্পি ফালাহারি আলু প্যাটিস

News18•19-03-2026, 14:17

চৈত্র নবরাত্রি স্পেশাল: সুস্বাদু উপবাসের জন্য ক্রিস্পি ফালাহারি আলু প্যাটিস

•চৈত্র নবরাত্রির উপবাসের জন্য একটি বিশেষ ফালাহারি আলু প্যাটিস রেসিপি আবিষ্কার করুন, যা বাইরে ক্রিস্পি এবং ভিতরে নরম।
•উপবাসের সময় একঘেয়েমি দূর করতে এই সুস্বাদু এবং সহজে তৈরি আলুর পদটি নিয়মিত ফল-ভিত্তিক খাবারের থেকে একটি স্বাগত পরিবর্তন।
•রসুন বা পেঁয়াজ ছাড়া তৈরি, এই আলু প্যাটিসগুলি সম্পূর্ণ উপবাস-বান্ধব (ফালাহারি) এবং সাত্ত্বিক খাবারের ঐতিহ্য বজায় রাখে।
•সহজ ধাপগুলি শিখুন: আলু সেদ্ধ করে মেখে নিন, সবুজ লঙ্কা, ধনে, আদা, জিরে গুঁড়ো, রক সল্ট এবং জল চেস্টনাট ময়দা যোগ করে বাঁধুন।
•প্যাটিসগুলি চিনাবাদাম তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং দই বা উপবাস-বান্ধব চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।

News18 এ হিন্দি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦