পাহাড়ে পাওয়া ডালিমের মতো দেখতে এই বুনো ফলটি কী? এর অসাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলি জানুন
Loading more articles...
পাহাড়ি ডালিম: হিমালয়ের এই বুনো ফল এখন উত্তরাখণ্ডের সাংস্কৃতিক প্রতীক
N
News18•30-03-2026, 15:26
পাহাড়ি ডালিম: হিমালয়ের এই বুনো ফল এখন উত্তরাখণ্ডের সাংস্কৃতিক প্রতীক
•পাহাড়ি ডালিম, একটি বুনো ফল যা ছোট ডালিমের মতো দেখতে, উত্তরাখণ্ডের মধ্য-হিমালয় অঞ্চলে একচেটিয়াভাবে পাওয়া যায়, যা 900-1800 মিটার উচ্চতায় ঠান্ডা, শুষ্ক জলবায়ুতে ভালো জন্মায়।
•ভিটামিন সি, আয়রন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এই ফল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হজমে সাহায্য করে এবং পেটের রোগের জন্য ঐতিহ্যবাহী ঘরোয়া প্রতিকারে ব্যবহৃত হয়।
•স্থানীয়ভাবে এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রধান উপাদান, যা দিয়ে সুস্বাদু চাটনি, যেমন বিখ্যাত 'চুখ' তৈরি করা হয়, যা এর অনন্য টক-মিষ্টি স্বাদের কারণে পাহাড়ের বাইরেও জনপ্রিয়তা পাচ্ছে।
•এর শুকনো খোসা ঐতিহ্যগতভাবে পশমের কাপড় এবং হস্তশিল্পের জন্য প্রাকৃতিক, পরিবেশ-বান্ধব রং তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা স্থানীয়দের জন্য আয়ের একটি অতিরিক্ত উৎস প্রদান করে।
•পাহাড়ি ডালিম উত্তরাখণ্ডের একটি সাংস্কৃতিক প্রতীকে পরিণত হচ্ছে, এর পণ্য স্থানীয় বাজারে বিক্রি হয়, গ্রামীণ অর্থনীতিকে চাঙ্গা করে এবং পর্যটকদের আকর্ষণ করে, এর সংরক্ষণ ও বাণিজ্যিক চাষের জন্য প্রচেষ্টা চলছে।
