বালিয়ার বিখ্যাত কচুরি নিমকি: এমন স্বাদ যা আপনি ভুলতে পারবেন না!

News18•20-03-2026, 10:29

বালিয়ার বিখ্যাত কচুরি নিমকি: এমন স্বাদ যা আপনি ভুলতে পারবেন না!

•বালিয়ার ঐতিহ্যবাহী কচুরি নিমকি লবণ, আজওয়াইন এবং কালো জিরার সাথে একটি অনন্য, সাধারণ স্বাদ প্রদান করে।
•সব বয়সের মানুষের কাছে প্রিয়, এই হালকা এবং মুচমুচে নাস্তাটি প্রায়শই গরম চায়ে ডুবিয়ে খাওয়া হয় এর স্বাদ বাড়ানোর জন্য।
•মহেশ প্রসাদ ৩০ বছর ধরে গুদরি বাজারে ময়দা এবং ঘি দিয়ে এই কচুরি তৈরি করছেন, কোনো লঙ্কা বা মশলা ছাড়াই।
•কচুরির উপরে ঐতিহ্যবাহী সেভ নিমকি দেওয়া হয়, যা ভোলানাথ বেসন, লবণ এবং হিং দিয়ে তৈরি করেন, যা একটি সুস্বাদু সংমিশ্রণ তৈরি করে।
•শহীদ পার্ক এবং মা দুর্গা মন্দিরের কাছে গুদরি বাজারে অবস্থিত, বালিয়াতে আসা পর্যটকদের জন্য এটি অবশ্যই চেখে দেখার মতো।

News18 এ হিন্দি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦