भारत के फास्ट-फूड मेनू को नया आकार दे रहे हैं स्थानीय स्वाद: क्षेत्रीय अनुकूलन का नया युग.
जीवनशैली
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News18•04-02-2026, 14:36
भारत के फास्ट-फूड मेनू को नया आकार दे रहे हैं स्थानीय स्वाद: क्षेत्रीय अनुकूलन का नया युग.
- •भारत का फास्ट-फूड उद्योग मानकीकृत पेशकशों से हटकर स्थानीय स्वादों की ओर बढ़ रहा है, जो परिचितता और क्षेत्रीय पहचान पर केंद्रित है.
- •रोल्सकिंग जैसे ब्रांड विभिन्न क्षेत्रों में स्थानीय स्वादों के अनुरूप ग्रेवी, मसाले के स्तर और प्रोटीन संयोजनों को अपना रहे हैं.
- •रोल्सकिंग के अर्जुन तूर भारत की विविध स्वाद वरीयताओं को स्वीकार करते हुए, अस्थायी क्षेत्रीय विशेषों के बजाय स्वाभाविक रूप से स्थानीय मेनू डिजाइन करने पर जोर देते हैं.
- •अरेबियन डिलाइट्स के मनदीप सिंह इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि क्षेत्रीय स्वाद भावनात्मक संबंध और पहचान की भावना पैदा करते हैं, जिससे एक-आकार-फिट-सभी दृष्टिकोण से हटकर बदलाव आ रहा है.
- •स्थानीय अनुकूलन में खाने के अवसर, हिस्से के आकार और कार्ब वरीयताओं को समझना शामिल है, जिसमें प्रौद्योगिकी और जमीनी शिक्षा इस विकास का मार्गदर्शन कर रही है.
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