इडली सांचे से चिपक जाती है? इन ट्रिक्स से पाएं परफेक्ट, नॉन-स्टिक इडली.

जीवनशैली

News18•21-12-2025, 15:58

•पतला/गाढ़ा घोल, गलत तेल लगाना, पुरानी प्लेटें या अपर्याप्त भाप इडली चिपकने के कारण हैं.
•सही चावल-दाल का अनुपात, अच्छी उड़द दाल, दरदरा घोल और 8 घंटे का सही खमीरीकरण सुनिश्चित करें.
•इडली प्लेटों पर तेल अच्छी तरह लगाएं, सभी खांचों तक पहुंचाएं; स्वाद के लिए घी का भी उपयोग कर सकते हैं.
•अच्छी गुणवत्ता वाली साफ प्लेटों का उपयोग करें; घोल डालने से पहले उन्हें थोड़ा गर्म करें.
•नरम इडली के लिए कपड़े का तरीका अपनाएं; पकने के तुरंत बाद इडली न निकालें, ठंडा होने दें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इन आसान युक्तियों का पालन कर हर बार पाएं एकदम नरम, नॉन-स्टिक इडली.

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