किचन टिप्स: कटे हुए सेब को काला होने से कैसे बचाएं? लंबे समय तक रहेंगे ताजे और रसीले.

•अक्सर कटे हुए सेब ऑक्सीकरण के कारण जल्दी काले पड़ जाते हैं, जिससे उनका स्वाद भी बदल जाता है.

•कटे हुए सेब के टुकड़ों को 5-10 मिनट के लिए ठंडे नमक वाले पानी में भिगोने से ऑक्सीकरण धीमा हो जाता है और रंग नहीं बदलता.

•कटे हुए सेब पर नींबू का रस लगाएं; इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सेब को खराब होने और काला पड़ने से रोकते हैं.

•बिना कटे सेब को ठंडी, सूखी जगह पर रखें, या फ्रिज में पेपर बैग या छिद्रित प्लास्टिक बैग में रखें ताकि हवा का संचार हो सके.

•सेब को केले के साथ न रखें, क्योंकि केले से निकलने वाली एथिलीन गैस सेब को जल्दी पकाती और खराब करती है.

काटे हुए सेब को काला होने से बचाएं: ताज़ा और रसीला रखने के आसान उपाय.