सब्जी में ज्यादा तेल हो गया है? इन 5 किचन ट्रिक्स से बनाएं हेल्दी!

जीवनशैली

News18•27-01-2026, 21:17

•सब्जी में अक्सर ज्यादा तेल हो जाता है, जिससे वह अनहेल्दी और बेस्वाद लगती है.
•बर्फ के टुकड़े को कपड़े में लपेटकर या चम्मच में लेकर सब्जी के ऊपर घुमाएं, तेल जम कर निकल जाएगा.
•ग्रेवी वाली सब्जी से तेल हटाने के लिए ब्रेड का एक टुकड़ा कुछ सेकंड के लिए ऊपर रखें, वह तेल सोख लेगा.
•उबले आलू के बड़े टुकड़े ग्रेवी वाली सब्जी में डालने से वे अतिरिक्त तेल और नमक सोख लेते हैं.
•सूखी या सेमी-लिक्विड सब्जी में भुना बेसन या मूंगफली पाउडर मिलाने से तेल सोख जाता है और स्वाद बढ़ता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: बर्फ, ब्रेड या बेसन जैसे आसान किचन ट्रिक्स से सब्जी से अतिरिक्त तेल आसानी से हटाया जा सकता है.

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