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News18•10-01-2026, 15:55

आलू की कीमत और भंडारण के लिए छिलके की गुणवत्ता महत्वपूर्ण: कटाई से पहले जानें यह तरीका.

  • •आलू की खुदाई चल रही है, और इस दौरान सही देखभाल फसल की कीमत और भंडारण क्षमता तय करती है.
  • •जिला उद्यान अधिकारी डॉ. पुनीत कुमार पाठक ने बताया कि आलू की गुणवत्ता, खासकर छिलके की मजबूती, अच्छे बाजार मूल्य और लंबे भंडारण के लिए महत्वपूर्ण है.
  • •खुदाई से 20-25 दिन पहले सिंचाई बंद करने से आलू के छिलके चमकदार और कठोर हो जाते हैं, जिससे भंडारण क्षमता बढ़ती है.
  • •खुदाई से पहले पौधों को जमीन से काटकर हटाने से कंद पूरी तरह परिपक्व हो पाते हैं, जिससे गुणवत्ता बढ़ती है.
  • •खुदाई के बाद आलू को सावधानी से इकट्ठा करने से छिलके को नुकसान से बचाया जा सकता है, जिससे वे लंबे समय तक संग्रहीत रह सकते हैं और बीज के लिए भी उपयोग किए जा सकते हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: आलू के छिलके की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करते हुए उचित कटाई तकनीक लाभ और भंडारण के लिए आवश्यक है.

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