दिल्ली में कश्मीरी स्वाद का जादू: वाज़वान से नूनचाय तक, घाटी की खुशबू बिखरी.

दिल्ली

News18•19-12-2025, 17:39

•दिल्ली में आयोजित कश्मीरी फूड फेस्टिवल में घाटी की अनूठी संस्कृति और स्वाद का प्रदर्शन किया गया है.
•पारंपरिक वाज़वान, नूनचाय और सुगंधित कहवा मुख्य आकर्षण हैं, जो प्रामाणिक तरीकों से तैयार किए गए हैं.
•नासिर सोफी के अनुसार, यह महोत्सव कश्मीर की मिठास, स्नेह और आपसी भाईचारे का संदेश देता है.
•हाथ से बनी चटनी और नदरू (कमल ककड़ी) जैसी विशेष व्यंजन कश्मीरी भोजन की विविधता दर्शाते हैं.
•नूनचाय का गुलाबी, नमकीन स्वाद और कहवा की केसरिया सुगंध कश्मीर की आत्मा को व्यक्त करती है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: दिल्ली का कश्मीरी फूड फेस्टिवल घाटी की संस्कृति, स्नेह और अनूठे स्वादों का प्रामाणिक अनुभव प्रदान करता है.

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