होली हेल्दी स्नैक: गुजिया, पापड़ का गया जमाना, मकई का ठेकुआ, मड़वा का मिक्स्चर मचा रहा धूम.
होली हेल्दी स्नैक: गुजिया, पापड़ का गया जमाना, मकई का ठेकुआ, मड़वा का मिक्स्चर मचा रहा धूम.
- •रांची के बाजार में होली के लिए गुजिया और पापड़ की जगह मकई का ठेकुआ और मड़वा का मिक्स्चर धूम मचा रहा है.
- •मकई का ठेकुआ गुड़ और मोटे मकई के आटे से बना है, जो चीनी-मुक्त और उच्च फाइबर वाला है, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों को पसंद आ रहा है.
- •रागी के स्नैक्स और मिक्स्चर, जिसमें रागी सेव, रागी भुजिया और रागी पापड़ शामिल हैं, ग्रामीण महिलाओं द्वारा घर पर बनाए जा रहे हैं और बहुत लोकप्रिय हैं.
- •स्नैक विक्रेता सुनीता बताती हैं कि मकई के ठेकुआ और रागी मिक्स्चर के लिए बड़े ऑर्डर आ रहे हैं.
- •पालक और चुकंदर से बने ऑर्गेनिक होली के रंग भी मांग में हैं, साथ ही रागी, बाजरा और मकई के लड्डू और बिस्कुट भी लोकप्रिय हैं.
