फल और सब्जियों की सफाई के नुस्खे: कीटनाशकों और जीवाणुओं से मुक्ति

•बाजार से खरीदे गए फल और सब्जियों पर अक्सर कीटनाशक, रासायनिक स्प्रे और हानिकारक जीवाणु होते हैं.

•खेती से लेकर बाजार तक विभिन्न चरणों में उपयोग किए जाने वाले रसायन स्वास्थ्य के लिए जोखिम भरे हो सकते हैं.

•गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरव सेठी ने कीटनाशकों और रोगाणुओं से होने वाली बीमारियों से बचने के लिए उचित सफाई पर जोर दिया.

•फल और सब्जियों को साफ करने के लिए सिरके का घोल (1 भाग सिरका, 3-4 भाग पानी) का उपयोग करें और 15 मिनट तक भिगोकर रखें.

•बेकिंग सोडा का घोल (1 चम्मच बेकिंग सोडा, 2-3 कप पानी) भी प्रभावी है; 15 मिनट भिगोकर धो लें.

फल और सब्जियों को हानिकारक जीवाणुओं से बचाने के लिए विशेष पानी से धोएं.