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फल और सब्जियों की सफाई के नुस्खे: कीटनाशकों और जीवाणुओं से मुक्ति
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फल और सब्जियों को हानिकारक जीवाणुओं से बचाने के लिए विशेष पानी से धोएं.
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News18
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27-02-2026, 20:22
फल और सब्जियों को हानिकारक जीवाणुओं से बचाने के लिए विशेष पानी से धोएं.
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बाजार से खरीदे गए फल और सब्जियों पर अक्सर कीटनाशक, रासायनिक स्प्रे और हानिकारक जीवाणु होते हैं.
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खेती से लेकर बाजार तक विभिन्न चरणों में उपयोग किए जाने वाले रसायन स्वास्थ्य के लिए जोखिम भरे हो सकते हैं.
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गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरव सेठी ने कीटनाशकों और रोगाणुओं से होने वाली बीमारियों से बचने के लिए उचित सफाई पर जोर दिया.
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फल और सब्जियों को साफ करने के लिए सिरके का घोल (1 भाग सिरका, 3-4 भाग पानी) का उपयोग करें और 15 मिनट तक भिगोकर रखें.
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बेकिंग सोडा का घोल (1 चम्मच बेकिंग सोडा, 2-3 कप पानी) भी प्रभावी है; 15 मिनट भिगोकर धो लें.
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