आलू-मटर की लिट्टी: सर्दियों की खास डिश, जानें आसान रेसिपी!

जीवनशैली

News18•14-01-2026, 08:23

•मटर आलू लिट्टी मटर, आलू और आटे से बनी एक पारंपरिक भारतीय डिश है, जो सर्दियों में खास पसंद की जाती है.
•रेसिपी में आलू को उबालकर कद्दूकस करना, मटर को मसालों के साथ पकाना और स्वादिष्ट चोखा तैयार करना शामिल है.
•आटा गेहूं और मैदा के मिश्रण से तैयार किया जाता है, जिसमें अजवाइन, नमक और तेल मिलाकर गूंथा जाता है और फिर आराम करने दिया जाता है.
•प्रत्येक आटे की लोई में आलू-मटर का चोखा भरकर, अच्छी तरह सील करके गोल आकार दिया जाता है और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तला जाता है.
•गरमागरम, कुरकुरी मटर आलू लिट्टी को टमाटर सॉस या धनिया की चटनी के साथ परोसें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: मटर आलू लिट्टी की आसान रेसिपी सीखें, जो एक स्वादिष्ट और आकर्षक सर्दियों की डिश है.

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