घर पर बनाएं तंदूरी सोया चाप: पंकज भदौरिया ने बताई बिना तंदूर की ट्रिक
जीवनशैली
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News18•29-01-2026, 14:02
घर पर बनाएं तंदूरी सोया चाप: पंकज भदौरिया ने बताई बिना तंदूर की ट्रिक
- •शेफ पंकज भदौरिया ने इंस्टाग्राम पर तंदूरी सोया चाप बनाने की आसान विधि साझा की है, जिससे घर पर बिना तंदूर के भी प्रामाणिक स्वाद मिल सके.
- •रेसिपी में सही मैरिनेशन, मसालों का संतुलन और चारकोल से धुआं देने की अनूठी तकनीक पर जोर दिया गया है ताकि तंदूर जैसा स्वाद आए.
- •मुख्य सामग्री में सोया चाप, दही, सरसों का तेल, बेसन, कश्मीरी लाल मिर्च और धनिया, गरम मसाला, काली मिर्च जैसे विभिन्न मसाले शामिल हैं.
- •प्रक्रिया में सोया चाप के टुकड़ों को मैरीनेट करना, तंदूरी प्रभाव के लिए गर्म चारकोल और तेल से धुआं देना, फिर उन्हें सुनहरा होने तक पकाना शामिल है.
- •यह व्यंजन प्याज, क्रीम, मक्खन, नींबू का रस और कसूरी मेथी के साथ तैयार किया जाता है, जिससे यह किसी भी अवसर के लिए रसीला और स्वादिष्ट बनता है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: शेफ पंकज भदौरिया की आसान रेसिपी से घर पर बिना तंदूर के बनाएं स्वादिष्ट तंदूरी सोया चाप.
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