जालंधर की मशहूर शरला आलू टिक्की: घर पर आसानी से बनाएं यह स्ट्रीट फूड

जीवनशैली

News18•25-01-2026, 16:35

•जालंधर, पंजाब के मशहूर स्ट्रीट फूड शरला आलू टिक्की को बनाना सीखें, जो अपने अनोखे स्वाद के लिए जानी जाती है.
•यह रेसिपी उबले हुए छोटे आलू और ताजी मेथी के पत्तों का उपयोग करती है, जिससे यह एक खास सर्दियों का नाश्ता बन जाता है.
•मास्टर शेफ पंकज भदौरिया इस कुरकुरी टिक्की को बनाने की सरल विधि साझा करती हैं.
•सामग्री में छोटे आलू, कटी हुई मेथी, बेसन और विभिन्न मसाले शामिल हैं, जिससे एक स्वादिष्ट टिक्की बनती है.
•सुनहरे-भूरे, कुरकुरी टिक्की को कद्दूकस की हुई मूली, मीठी दही, हरी चटनी और मीठी इमली की चटनी के साथ परोसें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: शेफ पंकज भदौरिया की इस आसान रेसिपी से घर पर जालंधर की मशहूर शरला आलू टिक्की का आनंद लें.

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