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सेहतमंद और स्वादिष्ट छत्तीसगढ़िया आलू-करेला सब्जी: झटपट बनाने की विधि - छत्तीसगढ़ समाचार.
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छत्तीसगढ़िया आलू-करेला: सेहत और स्वाद से भरपूर, झटपट बनने वाली लाजवाब सब्जी.
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News18
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20-02-2026, 18:36
छत्तीसगढ़िया आलू-करेला: सेहत और स्वाद से भरपूर, झटपट बनने वाली लाजवाब सब्जी.
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छत्तीसगढ़िया स्टाइल में बनाएं आलू-करेले की लाजवाब सब्जी, जो सेहत और स्वाद से भरपूर है.
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बिलासपुर की यह झटपट रेसिपी करेले की कड़वाहट को आलू के साथ संतुलित करती है.
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करेले और आलू को धोकर गोल टुकड़ों में काटें, फिर जीरा, प्याज और लहसुन से तड़का लगाएं.
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आलू को नरम होने तक भूनें, फिर करेला, टमाटर और मसालों का मिश्रण डालें.
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सब्जी को धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं और रोटी या चावल के साथ गरमागरम परोसें.
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