फ्रिज में गूथे आटे से रोटी बनाने के नुकसान: जानें इसके गंभीर साइड इफेक्ट्स और स्वास्थ्य समस्याएं.

•फ्रिज में गूथा आटा रखना आम है, लेकिन इसके स्वास्थ्य प्रभावों पर सवाल उठते हैं.

•खाद्य विशेषज्ञ कृष अशोक के अनुसार, 4°C पर कोल्ड फर्मेंटेशन माइक्रोबियल गतिविधि को धीमा करता है, जिससे आटा कुछ लोगों के लिए पचने में आसान हो सकता है.

•हालांकि, लंबे समय तक रखने से फर्मेंटेशन बढ़ सकता है, स्वाद खट्टा हो सकता है और गैस या पेट फूलने जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.

•सही तरीके से स्टोर करने के लिए, आटे को एयरटाइट कंटेनर में 8-24 घंटे के भीतर उपयोग करें; खराब गंध या रंग बदलने पर उपयोग न करें.

•ताजे गूथे आटे को स्वाद और पाचन के लिए बेहतर माना जाता है, हालांकि पेट की समस्याओं के अन्य कारण भी हो सकते हैं.

फ्रिज में गूथे आटे से रोटी? जानें इसके फायदे और नुकसान!