होली 2026: ऐसे बनाएं मुंह में घुल जाने वाले दही-वड़े, खाते-खाते नहीं होंगे बोर.

News18•22-02-2026, 04:26

•होली 2026 के लिए परफेक्ट, नरम दही-वड़े बनाने की विधि सीखें, जो गुजिया के बाद सबसे पसंदीदा पकवान है.
•मुख्य सामग्री में उड़द दाल, ताज़ा दही, और मसालों व चटनी का मिश्रण शामिल है.
•नरम वड़े बनाने का रहस्य दाल को भिगोना, दरदरा पीसना और घोल को 10 मिनट तक फेंटना है जब तक वह तैरने न लगे.
•वड़ों को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें, फिर तुरंत उन्हें हींग वाले गुनगुने पानी में भिगो दें ताकि वे फूल जाएं.
•फेंटे हुए दही, मीठी इमली की चटनी, पुदीने की चटनी, मसालों के साथ परोसें और अनार के दानों से गार्निश करें.

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