कढ़ी ढोकला रेसिपी: घर पर बनाएं मसालेदार कढ़ी ढोकला, ठंड में जरूर ट्राई करें.

जीवनशैली

News18•12-01-2026, 19:09

•कढ़ी ढोकला एक स्वादिष्ट और मसालेदार व्यंजन है जो सर्दियों में खाने के लिए उत्तम है, इसे बच्चे और बड़े सभी पसंद करते हैं.
•इस रेसिपी में मुख्य रूप से चना दाल और सामान्य मसालों का उपयोग होता है.
•बनाने के लिए, चना दाल को 12 घंटे भिगोएँ, फिर इसे हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, जीरा, सरसों, नमक और हल्दी के साथ पीस लें.
•इस पेस्ट से ढोकले बनाकर 20-25 मिनट तक पकाएं, फिर दही या छाछ से कढ़ी तैयार करें.
•यह व्यंजन, जो गुजरात का एक प्रसिद्ध पकवान है और बुरहानपुर में भी बनता है, सर्दियों में 2 दिनों तक खराब नहीं होता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस सर्दी में घर पर मसालेदार कढ़ी ढोकला बनाएं, यह पूरे परिवार के लिए एक आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है.

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