केरल की ताड़ गुड़ चाय: सर्दियों में खांसी-जुकाम से राहत का प्राकृतिक उपाय
जीवनशैली
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News18•22-01-2026, 07:57
केरल की ताड़ गुड़ चाय: सर्दियों में खांसी-जुकाम से राहत का प्राकृतिक उपाय
- •केरल का ताड़ गुड़, जिसे पाम जैगरी भी कहते हैं, दक्षिण भारत में एक प्राकृतिक स्वीटनर और औषधीय घटक के रूप में लोकप्रिय हो रहा है.
- •यह ताड़ के रस (नीरा) को उबालकर गाढ़ा सिरप बनाकर तैयार किया जाता है, जिसमें कोई सिंथेटिक एडिटिव्स नहीं होते और इसका प्राकृतिक रंग बरकरार रहता है.
- •ताड़ गुड़ की चाय एक औषधीय पेय है, जिसमें अक्सर काली मिर्च, सूखी अदरक और धनिया जैसे आयुर्वेदिक मसाले मिलाए जाते हैं.
- •यह गले की खराश, सर्दी और खांसी से तुरंत राहत देती है, बलगम साफ करने, नाक की भीड़ कम करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करती है.
- •आयुर्वेदिक ताड़ गुड़ में काली मिर्च, लंबी मिर्च, इलायची, सूखी अदरक और तुलसी सहित 12 सामग्रियां होती हैं और यह मेलों में बेचा जाता है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: केरल की ताड़ गुड़ चाय सर्दियों की बीमारियों के लिए एक प्राकृतिक, औषधीय समाधान है, जो बिना दूध और चीनी के बनती है.
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