मकर संक्रांति: समस्तीपुर के दशहरा गांव का 'तिलवा' बना पहचान, परिवारों की मिठास से घुली परंपरा.

जीवनशैली

News18•11-01-2026, 18:15

•समस्तीपुर के मोहनपुर ब्लॉक का दशहरा गांव अपने पारंपरिक 'तिलवा' के लिए प्रसिद्ध है, जो तिल और चीनी से बनता है.
•तिलवा बनाना एक पैतृक पारिवारिक व्यवसाय है, जिसमें कई परिवार पीढ़ियों से लगे हुए हैं.
•पारंपरिक प्रक्रिया में चीनी को 'पाग' में पकाना, पत्थर पर ठंडा करना, गूंधना, काटना और भुने हुए तिल से लेपित करना शामिल है.
•मकर संक्रांति (14 जनवरी) से पहले 1 जनवरी से 13 जनवरी तक काम तेज हो जाता है.
•तिलवा लगभग 80 रुपये प्रति किलोग्राम बिकता है, प्रतिदिन दो क्विंटल से अधिक की बिक्री होती है, जिससे कई परिवारों की आजीविका चलती है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: दशहरा गांव का पारंपरिक तिलवा व्यवसाय संस्कृति को संरक्षित करता है और आजीविका का एक महत्वपूर्ण स्रोत है.

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