घर पर बनाएं स्वादिष्ट इमली की चटनी: आसान विधि और फायदे.

जीवनशैली

News18•06-01-2026, 12:23

•भारतीय व्यंजनों में इमली की चटनी का विशेष महत्व है, जो समोसे, पराठे और अन्य स्नैक्स का स्वाद बढ़ाती है.
•इसे बनाने के लिए इमली का गूदा, गुड़, जीरा पाउडर, सौंफ पाउडर, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और पानी की आवश्यकता होती है.
•विधि में इमली को भिगोकर गूदा निकालना, गुड़ घोलना, मसाले मिलाना और गाढ़ा होने तक पकाना शामिल है.
•इमली की चटनी पाचन में सुधार करती है, भोजन का स्वाद बढ़ाती है और गुड़ से ऊर्जा प्रदान करती है.
•इसे एयरटाइट जार में स्टोर करें; मसाले और गुड़ की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें, खासकर मधुमेह रोगियों के लिए.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: घर पर इमली की चटनी बनाना आसान है, यह स्वादिष्ट होती है और पाचन में भी सहायक है.

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