मूली का अचार: घर पर बनाएं स्वादिष्ट अचार, सालों तक नहीं होगा खराब!

जीवनशैली

News18•10-01-2026, 10:29

•सर्दियों में घर पर स्वादिष्ट मूली का अचार बनाने की विधि सीखें, जो सालों तक खराब नहीं होगा.
•अचार बनाने की दो विधियाँ: मूली को 2-3 दिन धूप में सुखाना या हल्का भाप देना.
•धनिया, अदरक, कलौंजी, अजवाइन, नमक, हल्दी, हींग, जीरा और मेथी जैसे मसालों का उपयोग करें.
•मसालों को थोड़े तेल के साथ मिलाकर एयरटाइट कंटेनर में बंद करें ताकि यह लंबे समय तक चले.
•सूखा मूली का अचार एक साल तक चल सकता है, जिससे आप सर्दियों के अलावा भी इसका आनंद ले सकते हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: घर पर मूली का स्वादिष्ट और सालों तक चलने वाला अचार बनाने के लिए सुखाने या भाप देने की विधि अपनाएं.

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