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नवरात्रि व्रत के लिए दूध और चावल से बनाएं दूद फरा: छत्तीसगढ़िया विशेष व्यंजन विधि
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नवरात्रि व्रत: दूध और चावल से बनाएं छत्तीसगढ़िया स्पेशल दूद फरा
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News18
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22-03-2026, 13:54
नवरात्रि व्रत: दूध और चावल से बनाएं छत्तीसगढ़िया स्पेशल दूद फरा
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दूद फरा नवरात्रि व्रत के लिए एक हल्का, सात्विक और ऊर्जा देने वाला व्यंजन है, जो दूध और चावल के आटे से बनता है.
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यह व्यंजन देवी को प्रसाद के रूप में चढ़ाया जाता है और उपवास के दौरान थकान दूर करने में मदद करता है.
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दूद फरा में चावल के आटे के नरम फरा को दूध में पकाया जाता है, जिसमें काजू, बादाम, किशमिश और सूखे खजूर मिलाए जाते हैं.
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गुड़ और इलायची इसकी पारंपरिक मिठास बढ़ाते हैं, जिससे यह स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता है.
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इसे बनाने के लिए चावल के आटे को गूंथकर फरा बनाए जाते हैं, जिन्हें दूध में उबालकर मेवे और गुड़ के साथ पकाया जाता है.
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