दही खट्टा हो जाता है? जानिए वजह और इन सरल उपायों से तुरंत सुधारें स्वाद.

जीवनशैली

News18•08-02-2026, 19:46

•दही खट्टा होने के कारण: अधिक जामन, लंबे समय तक गर्म जगह पर रखना, या पुराना दही इस्तेमाल करना.
•खट्टापन कम करने के आसान उपाय: दही से पानी निकालें, फल मिलाएं, या नमक/चीनी डालें.
•बहुत खट्टे दही में दूध या क्रीम मिलाकर उसे नरम, क्रीमी और स्वादिष्ट बनाएं.
•हल्के खट्टे दही को ठंडा करके फेंटने से उसका खट्टापन कम लगता है.
•हमेशा ताजा जामन का उपयोग करें और दही जमने के बाद उसे ठंडी जगह पर रखें.

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