गैस पर तंदूरी चिकन: घर पर पाएं रेस्टोरेंट जैसा स्मोकी स्वाद.
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News1814-12-2025, 17:11

गैस पर तंदूरी चिकन: घर पर पाएं रेस्टोरेंट जैसा स्मोकी स्वाद.

  • गैस पर तंदूरी चिकन बनाने के लिए चिकन को दही और मसालों के साथ 6-8 घंटे मैरिनेट करें.
  • एक भारी तले की कढ़ाही में नीचे तवा रखकर ऊपर जाली पर चिकन को धीमी आंच पर पकाएं, या सीधे नॉन-स्टिक पैन में कम तेल में बनाएं.
  • स्मोकी फ्लेवर के लिए, पके हुए चिकन के बीच जलता कोयला रखकर उस पर घी डालें और ढक्कन बंद कर दें.
  • चिकन को धीमी आंच पर पकाएं और पतला दही इस्तेमाल न करें; पकने के बाद नींबू का रस व चाट मसाला छिड़कें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: बिना तंदूर घर पर रेस्टोरेंट जैसा तंदूरी चिकन बनाना संभव है.

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