कड़वी मेथी को 5 मिनट में बनाएं सुपर टेस्टी! बच्चे भी मांगेंगे दोबारा.

News18•23-02-2026, 06:42

•मेथी की कड़वाहट दूर करने और उसे स्वादिष्ट बनाने का आसान किचन ट्रिक जानें.
•सही तरीका: मेथी को पहले जड़ से हटाकर 2-3 बार धोएं, फिर काटें ताकि कड़वाहट कम हो.
•कड़वाहट कम करने के 5 प्रभावी तरीके: नमक लगाकर रखें, हल्का उबालें, भुना बेसन डालें, दही या क्रीम का उपयोग करें, या आलू/मटर के साथ पकाएं.
•नमक लगाकर रखने की विधि: कटी हुई मेथी पर थोड़ा नमक छिड़कें, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर हल्का निचोड़ें.
•सही तरीके से बनी मेथी आयरन, फाइबर और कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो इसे स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाती है.

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