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विंध्य के गांवों का अनोखा 'पावर नाश्ता': पोहा-जलेबी या ब्रेड-सैंडविच नहीं, वजन नियंत्रण के लिए सर्वोत्तम.
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विंध्य का 'देसी पावर नाश्ता': चना-मूंगफली से ऊर्जा और वजन नियंत्रण.
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News18
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06-03-2026, 10:26
विंध्य का 'देसी पावर नाश्ता': चना-मूंगफली से ऊर्जा और वजन नियंत्रण.
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विंध्य के गांवों में पोहा-जलेबी या ब्रेड-सैंडविच की जगह भीगे चने और मूंगफली का पारंपरिक नाश्ता खाया जाता है.
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यह सस्ता और ऊर्जा से भरपूर नाश्ता भीगे चने, भुनी मूंगफली, सरसों का तेल, नींबू, मसाले और कटी सब्जियों से बनता है.
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आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ. आर.पी. परौहा के अनुसार, इसमें फाइबर, प्रोटीन और आयरन भरपूर होता है, जो पेट भरा रखता है और ऊर्जा देता है.
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यह नाश्ता कम कैलोरी और अच्छे वसा के साथ वजन को संतुलित रखने में मदद करता है, शरीर को मजबूत बनाता है.
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विंध्य के ग्रामीण इसे अपना स्थानीय प्रोटीन नाश्ता मानते हैं, जो कड़ी मेहनत करने वालों के लिए बेहद फायदेमंद है.
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