भारत का मोटापा संकट: इच्छाशक्ति नहीं, सिस्टम डिज़ाइन है असली दोषी
ओपिनियन
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News18•12-02-2026, 16:01
भारत का मोटापा संकट: इच्छाशक्ति नहीं, सिस्टम डिज़ाइन है असली दोषी
- •भारत का आर्थिक सर्वेक्षण अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों (UPFs) के तेजी से बढ़ने और मोटापे व गैर-संक्रामक रोगों से उनके संबंध पर प्रकाश डालता है.
- •लेख तर्क देता है कि व्यापक मोटापा व्यक्तिगत इच्छाशक्ति की विफलता नहीं, बल्कि सुविधा और लाभ के लिए डिज़ाइन किए गए औद्योगिक खाद्य वातावरण द्वारा संचालित एक प्रणालीगत मुद्दा है.
- •आक्रामक विपणन, सामर्थ्य, UPFs की पहुंच और ताजे उत्पादों की खरीद में चुनौतियां अस्वास्थ्यकर भोजन विकल्पों में योगदान करती हैं.
- •शहरी डिज़ाइन, लंबे आवागमन और समय की कमी व्यक्तियों को सुविधाजनक, अक्सर अस्वास्थ्यकर, पैकेज्ड खाद्य पदार्थों की ओर धकेलती है.
- •समाधान के लिए व्यक्तिगत दोषारोपण या कल्याण अभियानों पर निर्भर रहने के बजाय, एजेंट-आधारित मॉडलिंग और नीतिगत हस्तक्षेप जैसे उपकरणों का उपयोग करके खाद्य प्रणाली में वास्तुशिल्प परिवर्तनों की आवश्यकता है.
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