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भेलपुरी व बटाटापुरी बनाना मुझे वहीं सिखा गया था और उसी से सीखकर मैं दुकान चला रहा हूं. लोगों को इसका टेस्ट भी काफी पसंद आ रहा है. बटाटा पूरी में यहां आलू, पापड़ी, पापड़ी का चूर, सेव, इमली और खजूर की चटनी डाली जाती है. वहीं भेलपुरी में आलू, प्याज, पापड़ी का चूर, सेव, गरम मसाला और खजूर की चटनी मिलाकर परोसा जाता है.
गुमला
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News18•03-02-2026, 21:22

गुमला की भेलपुरी-बटाटापुरी का देसी स्वाद फास्ट फूड पर भारी, 15 साल से लोगों की पसंद

  • •गुमला की भेलपुरी और बटाटापुरी बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी आयु वर्ग के लोगों की पहली पसंद बनी हुई है.
  • •सुजीत साहू की यह प्रसिद्ध दुकान गुमला शहर के मेन रोड पर वैरायटी स्टोर के सामने 15 साल से अधिक समय से चल रही है.
  • •सुजीत साहू ने एक पुराने दुकानदार के भाई से भेलपुरी-बटाटापुरी बनाना सीखा और सभी सामग्री घर पर ही तैयार करते हैं, शुद्धता का ध्यान रखते हैं.
  • •बटाटापुरी में आलू, पापड़ी, सेव और इमली-खजूर की चटनी होती है, जबकि भेलपुरी में आलू, प्याज, सेव, गरम मसाला और खजूर की चटनी होती है.
  • •दुकान शाम 4 बजे से रात 9 बजे तक खुली रहती है, प्रतिदिन 200-250 प्लेट 25 रुपये प्रति प्लेट के हिसाब से बेचती है, जिससे सुजीत अपने परिवार का पालन-पोषण करते हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: गुमला की भेलपुरी-बटाटापुरी का देसी स्वाद फास्ट फूड के दौर में भी लोगों की पहली पसंद बना हुआ है.

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