कुकवेयर की जंग: कास्ट आयरन, स्टेनलेस स्टील, नॉन-स्टिक - कौन सा है बेहतर?

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News18•19-12-2025, 11:06
कुकवेयर की जंग: कास्ट आयरन, स्टेनलेस स्टील, नॉन-स्टिक - कौन सा है बेहतर?
- •कास्ट आयरन मजबूत, उच्च ताप सहने वाला और आयरन की कमी वालों के लिए फायदेमंद है, पर इसे नियमित रूप से सीज़न करना पड़ता है.
- •स्टेनलेस स्टील सुरक्षित, टिकाऊ, साफ करने में आसान है, पोषक तत्व बरकरार रखता है और अम्लीय खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त है.
- •नॉन-स्टिक कम तेल में खाना पकाने के लिए अच्छा है, अंडे जैसे नाजुक व्यंजनों के लिए आदर्श है, पर उच्च ताप पर इसकी परत खराब हो सकती है.
- •प्रत्येक कुकवेयर - कास्ट आयरन, स्टेनलेस स्टील और नॉन-स्टिक - की अपनी विशिष्ट उपयोगिता और फायदे-नुकसान हैं.
- •सबसे अच्छा कुकवेयर आपकी खाना पकाने की शैली पर निर्भर करता है: पारंपरिक के लिए कास्ट आयरन, सुविधा के लिए स्टेनलेस स्टील, कम तेल के लिए नॉन-स्टिक.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: अपनी खाना पकाने की ज़रूरतों के अनुसार कुकवेयर चुनें; हर प्रकार के अपने फायदे हैं.
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