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खीरे में झाग: खीरे के सिरे को रगड़ने पर सफेद झाग क्यों निकलता है? क्या यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा है या बुरा? अभी जानें.
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खीरे में झाग क्यों आता है? क्या यह सुरक्षित है? विशेषज्ञ ने बताई सच्चाई.
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News18
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05-03-2026, 20:07
खीरे में झाग क्यों आता है? क्या यह सुरक्षित है? विशेषज्ञ ने बताई सच्चाई.
•
खीरे के सिरे से निकलने वाला सफेद झाग कुकरबिटासिन, प्राकृतिक रस और हवा के संपर्क से बनता है.
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आयुष चिकित्सक डॉ. राजकुमार के अनुसार, यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है, न कि गंदगी या रसायन.
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सिरे को रगड़ने से रस निकलता है, जिससे कुकरबिटासिन के कारण होने वाली कड़वाहट कम महसूस होती है.
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यह झाग पूरी तरह से सुरक्षित है और स्वास्थ्य पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं डालता.
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झाग की मात्रा खीरे की किस्म और ताजगी पर निर्भर करती है; भारत में यह एक आम प्रथा है.
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