सर्दियों में लौकी-साठी मछली का स्वादिष्ट पतला झोल: आसान रेसिपी.

जीवनशैली

News18•15-12-2025, 18:41

•सर्दियों में लोकप्रिय, लाउ-साठी मछली का पतला झोल एक स्वादिष्ट और हल्का व्यंजन है.
•साठी मछली को नमक-हल्दी लगाकर हल्का तलें; लौकी को बैंगन की तरह काटें.
•कम मसालों जैसे जीरा पेस्ट, हरी मिर्च, सौंफ पेस्ट, साबुत सौंफ और तेजपत्ता का उपयोग करें.
•तड़के के बाद लौकी और मसाले डालकर भूनें, पानी डालकर उबालें, फिर तली हुई मछली डालकर धनिया पत्ती से सजाएं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: यह सर्दियों के लिए एक सरल, स्वादिष्ट और पारंपरिक मछली व्यंजन सिखाता है.

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