फ्रिज में अंडे कितने समय तक सुरक्षित रहते हैं? जानें सही स्टोरेज के नियम.
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News1807-01-2026, 16:05

फ्रिज में अंडे कितने समय तक सुरक्षित रहते हैं? जानें सही स्टोरेज के नियम.

  • रेफ्रिजरेटर में 4 डिग्री सेल्सियस या उससे कम तापमान पर अंडे आमतौर पर 3 से 5 सप्ताह तक सुरक्षित रहते हैं.
  • पुराने अंडों में जर्दी थोड़ी चपटी और सफेदी पतली हो सकती है, लेकिन अच्छी तरह पकाने पर वे खाने के लिए सुरक्षित होते हैं.
  • पुराने अंडों को अच्छी तरह पकाना आवश्यक है, खासकर ऑमलेट, स्क्रैम्बल्ड अंडे या बेक्ड डिशेज में, ताकि बैक्टीरिया खत्म हो जाएं.
  • खराब अंडे की पहचान के लिए गंध परीक्षण करें या प्लेट पर रंग/गंध जांचें; असामान्य होने पर तुरंत फेंक दें.
  • लंबे समय तक भंडारण के लिए, अंडे को तोड़कर, सफेद और जर्दी मिलाकर, एयरटाइट कंटेनर में एक साल तक फ्रीज किया जा सकता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सही रेफ्रिजरेशन और खाना पकाने से अंडे हफ्तों तक सुरक्षित और पौष्टिक रहते हैं, फ्रीज करने पर महीनों तक.

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