अदरक इस्तेमाल करते समय न करें ये 5 गलतियां, फायदे की जगह होगा नुकसान.

जीवनशैली

News18•04-01-2026, 12:22

•अदरक को ज्यादा पकाने से उसके पोषक तत्व, सुगंध और स्वास्थ्य लाभ नष्ट हो जाते हैं; इसे हल्का भूनें या बाद में डालें.
•अदरक का अधिक सेवन पेट की समस्याएँ जैसे एसिडिटी पैदा कर सकता है और भोजन का स्वाद बिगाड़ सकता है; इसे कम मात्रा में उपयोग करें.
•पुराना या सूखा अदरक अपनी नमी, सुगंध और शक्ति खो देता है; सर्वोत्तम परिणामों के लिए हमेशा ताजे अदरक का उपयोग करें.
•अदरक को ज्यादा छीलने से छिलके के पास के लाभकारी पोषक तत्व निकल जाते हैं; इसे चम्मच या पीलर से धीरे से खुरचें.
•अदरक डालने का गलत समय स्वाद को प्रभावित करता है; इसे शुरुआत में हल्का भूनें या पकने से ठीक पहले डालें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: अदरक का सही उपयोग उसके पोषक तत्वों को बनाए रखने और स्वाद बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण है.

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