सिर्फ भिगोना काफी नहीं! पत्तागोभी धोने का सही तरीका जानें, बीमारियों से बचें.

जीवनशैली
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News18•04-01-2026, 09:25
सिर्फ भिगोना काफी नहीं! पत्तागोभी धोने का सही तरीका जानें, बीमारियों से बचें.
- •पत्तागोभी की बाहरी पत्तियां हटाकर उसे दो या चार टुकड़ों में काट लें ताकि अंदर तक सफाई हो सके.
- •कटे हुए पत्तागोभी को 10-15 मिनट के लिए साफ पानी में भिगो दें ताकि गंदगी और कीड़े निकल जाएं.
- •पानी में थोड़ा नमक, सिरका या बेकिंग सोडा मिलाने से कीड़े और कीटनाशक बेहतर तरीके से हटते हैं.
- •भिगोने के बाद पत्तागोभी को 2-3 बार बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोएं.
- •काटने या पकाने से पहले अतिरिक्त पानी निकालने के लिए पत्तागोभी को सुखा लें, इससे स्वाद और बनावट बनी रहती है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पत्तागोभी को सही से धोना स्वास्थ्य और स्वाद दोनों के लिए महत्वपूर्ण है.
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