पत्तागोभी धोने का सही तरीका जानें: जानलेवा कीड़े और बीमारियों से बचें.

सुझाव और तरकीबें
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News18•03-01-2026, 21:44
पत्तागोभी धोने का सही तरीका जानें: जानलेवा कीड़े और बीमारियों से बचें.
- •पत्तागोभी को सिर्फ पानी से धोना काफी नहीं, इसमें मिट्टी, कीड़े, बैक्टीरिया और कीटनाशक छिपे हो सकते हैं.
- •सबसे पहले बाहरी 2-3 पत्ते हटाएँ, फिर पत्तागोभी को 2 या 4 टुकड़ों में काट लें ताकि अंदर तक सफाई हो सके.
- •कटे हुए पत्तागोभी को 10-15 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ; नमक, सिरका या बेकिंग सोडा मिलाने से कीड़े और गंदगी निकलती है.
- •भिगोने के बाद, पत्तागोभी को 2-3 बार बहते साफ पानी से अच्छी तरह धोएँ, सुनिश्चित करें कि पानी हर परत तक पहुँचे.
- •धोने के बाद अतिरिक्त पानी निकाल दें; गीली पत्तागोभी काटने या पकाने से स्वाद और बनावट खराब हो सकती है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पत्तागोभी को सही तरीके से धोना स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, यह बीमारियों और संक्रमण से बचाता है.
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