इम्युनिटी बढ़ाए, पाचन सुधारे: घर पर बनाएं अदरक-लहसुन-मिर्च का अचार.

जीवनशैली

News18•27-12-2025, 08:19

•सर्दियों के लिए अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का अचार इम्युनिटी बढ़ाने और पाचन सुधारने में बेहद फायदेमंद है.
•इसमें सरसों, सौंफ, हल्दी, हींग, मेथी, अजवाइन, नमक और सरसों का तेल जैसे सामान्य सामग्री का उपयोग होता है.
•बनाने की विधि में मसालों को भूनना, पीसना, सरसों का तेल गर्म करना और फिर सभी सामग्री को मिलाना शामिल है.
•गृहणी मनोरमा देवी के अनुसार, अचार को कांच के जार में रखें और 2-3 दिन धूप में सुखाएं.
•यह पौष्टिक अचार पूरी, पराठा या दाल-चावल के साथ खाने में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: घर पर बना अदरक-लहसुन-मिर्च का अचार इम्युनिटी और पाचन के लिए सर्दियों में उत्तम है.

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