फ्रिज में रखा पका चिकन कितने दिन सुरक्षित? एक्सपर्ट्स ने बताए नियम.

News18•14-03-2026, 16:33

•फूड सेफ्टी एक्सपर्ट्स के अनुसार, पका हुआ चिकन फ्रिज में 4°C या उससे कम तापमान पर केवल 3-4 दिनों तक ही सुरक्षित रहता है.
•इससे अधिक समय तक रखने पर सूक्ष्मजीव बढ़ने लगते हैं, भले ही गंध या स्वाद न बदला हो, चिकन अंदर से खराब हो सकता है.
•चिकन को पकाने के 2 घंटे के भीतर (32°C से अधिक तापमान पर 1 घंटे के भीतर) एयरटाइट कंटेनर में छोटे हिस्सों में बांटकर फ्रिज में रखें.
•खट्टी या तीखी गंध, चिपचिपापन या हरे फफूंद दिखने पर चिकन तुरंत फेंक दें, ये खराब होने के स्पष्ट संकेत हैं.
•खाने से पहले चिकन को कम से कम 72°C (165°F) तक अच्छी तरह गर्म करें ताकि सभी बैक्टीरिया मर जाएं और यह सुरक्षित रहे.

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