फ्रिज में पका चिकन कितने समय तक सुरक्षित रहता है.

•यूएसडीए, सीडीसी और एफडीए के अनुसार, पका हुआ चिकन फ्रिज में 4 डिग्री सेल्सियस या उससे कम तापमान पर 3 से 4 दिनों तक सुरक्षित रखा जा सकता है.

•रेफ्रिजरेशन बैक्टीरिया के विकास को धीमा करता है लेकिन पूरी तरह से रोकता नहीं; लंबे समय तक रखने से साल्मोनेला जैसे खतरनाक बैक्टीरिया पनप सकते हैं.

•पके हुए भोजन को 2 घंटे के भीतर (यदि परिवेश का तापमान 32°C से ऊपर हो तो 1 घंटे के भीतर) एयरटाइट कंटेनर में, छोटे हिस्सों में बांटकर स्टोर करें.

•रेफ्रिजरेटर का तापमान 4 डिग्री सेल्सियस से नीचे रखना चाहिए ताकि बैक्टीरिया के विकास को रोका जा सके.

•यदि चिकन में दुर्गंध, चिपचिपापन, फफूंद या हरा रंग दिखे तो उसे फेंक दें; यदि ठीक लगे तो खाने से पहले 72°C तक गर्म करें.

फ्रिज में पका चिकन: कब तक सुरक्षित? एक्सपर्ट्स ने बताए जरूरी स्टोरेज टिप्स.